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理xiang的保cun环境：

恒温：长期保cun10~15度之间最佳，恒定；

恒湿：湿度在70%左右；

避光：避免强光和日光的长期直射；

避震：避免强烈的震动；

以软木塞封口的酒ping需要卧放。

生命曲线

葡萄酒是有生命的酒，其实zhe种专业、理想的tiao件是长期存放高档（高品质）葡萄酒cai需要de。这是因wei葡萄酒是会随时间的推移er发生变化的，包括：颜色、澄清度、香气、口感等。无论是普通室内环境，还是专ye的在cun放条件下葡tao酒质量随着时间的推移，从刚生产chu来的青涩到成熟最后到老化，构成 “生命曲线”。

只有高品质的葡tao酒cai有较长的cun放潜力，会在理xiang的条件下逐渐成熟达到它的品质高峰，并保持zhe个高峰很常的时间，并缓慢变老化。zhe就是为什么高品质的葡萄酒要喝老年份的，是因wei它只有经历岁月cai会发展chu其最好的状态。

wowei什么说是潜力呢？如果存放条件bu好，拉菲也会变成垃圾。er普通的葡萄酒，存放得再好，它也bu会在若干nian后变成拉菲，普通葡萄酒的生命很断暂。ni给再好的条件它的品质也不会有提升de空间，只会比在普通环境下存放延长生命曲线，但这个延长也不hui太长。

适饮期

这样就牵扯chuyige适饮期的问题了。

普通的葡萄酒就是在短时间内饮用的，喝的是它的鲜与新。它本身就不具备cun放能力（也叫陈nian能力），市面上绝da部分葡萄酒都是在5年内的最佳适饮期。

那么wo说了这么多，只为解释。chu了专业de、理xiang的tiao件外。我们在家里存放葡tao酒该如何储存呢？比如有几ping酒，wo们过完年了喝bu完，想放到下半nian再喝。

日常条件如何储存

shou先，ni要kankan这个酒的价格和档次，当然一般情况下，wo们手中的酒基本都是普通品质的葡萄酒。就算好yi些的，基本也就5nian-10nian的潜力，所以wo们kankan它的nian份是否久远。还能不能继续放，过yi个夏天对葡萄酒的老化是很严重的。

因为葡萄酒如果在高温度和da的温度变化的情况下hui加速其老化。常期震动也会加速老化。湿度这些就bu用管了，因wei它是在比较长期的情况下发生木塞收缩或者发霉，且zhe种发生在一堆葡萄酒中也是讲ge几率的。

所以在日常的条件下我们可以选择这些去存放葡萄酒。

1、放置于阴凉的tiao件下：床下、沙发下zhe些阴凉的地方，这些地方也不会经常移到。

2、横放：横放主要是木塞de葡萄酒，免得木塞收缩。

3、恒温酒柜：如果xiang讲究yi点恒温酒柜是yige不错的选择。这种酒柜也不太贵，1000左右就可以买个小的，放20来ping酒，对于家庭yi般是够用了的

如果ni有几ping很高档de葡萄酒，那me我建议ni要行喝了，要me送人。放在家里容易老化了，挺不划算的。